繼承客家婆婆做粄好手藝,「草仔粿」第二代的傳承經營
專訪:楊記草仔粿 楊貴榮、唐雲先 賢伉儷
老闆娘是大陸籍,嫁來台東後,就跟著婆婆做粄賣粄。
當客家媳婦是否會覺得辛苦呢 ?
老闆分享決定繼承的想法及經營理念。
勤勞打拼的夫妻檔共同研發~現今有多種口味,除了招牌艾粄(草仔粿)、還有菜包、紅粄(紅豆、花生、芝麻)、水粄(碗粿)、肉粽。
食材來源:自己栽種艾仔及柚葉,使用花東的米,原民朋友的花生……。
無放味素,無放防腐劑,希望給客人吃健康。
每日現做,除了新鮮食用外,買回去放冷凍退冰後除了用蒸的,也可用煎的,風味極佳。
歡迎上網查詢,支持台東鹿野永安社區在地商家。
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全國頻道.講客廣播電臺:
4月5日【週二】09:00~10:00【幸福台九線】
▹主持人|台東:彭歲玲(週一二)
歌曲名/演唱者
阿樹哥介雜貨店/顏志文
挑擔歌/黃連煜
記得涯介愛/古惠景
新花樹下/王喬尹
含笑花/羅思容
山歌一條路/黃連煜
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|節目資訊|一~五 9:00~10:00
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週一&週二|彭歲玲:台東好尞堵著就講客 https://pse.is/QGY2P
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